Tenuta Olim Bauda, Nizza Riserva 2020 Questa tenuta biologica produce il suo Nizza da vigne di 60 anni a Incisa Scapaccino. Il 2020 inizia in modo reticente, poi si apre con aromi di fiori scuri, prugna acida, cassis e un accenno di funghi porcini. Al palato è...
WINE ALIGN Barbera D'Asti Docg La Villa 2022 91 punti Affinata esclusivamente in acciaio, è il simbolo della freschezza, con acidi straordinari per una pura espressione varietale. Un profilo aromatico polveroso con un vero sapore balsamico. È una Barbera coltivata nei...
Il Grignolino, Gioiello della premiata cantina del Monferrato [...] “La vinificazione? La selezione delle uve si svolge generalmente alla fine di settembre o nella prima settimana di ottobre ed è condotta interamente a mano. L’uva viene pigiata la sera stessa e messa...
[...] Il Moscato d'Asti è quindi tutt'altro che uno stile unidimensionale: la sua espressività è anche un'opportunità per mostrare il terroir e le filosofie di vinificazione. Tenuta Olim Bauda, Centive, Moscato d'Asti 2021 Un naso quasi borgognone, con mandorle...
Il Grignolino, il "non Barolo", prende posto a tavola [...] “Il Grignolino mi stupisce per due motivi. In primo luogo, è un'ulteriore prova della folle diversità del Piemonte. Più i produttori di vino e i ricercatori scavano nei vecchi vigneti, più sembra che ne...
VINOUSMEDIA Freisa d'Asti secco 2017 93 punti “Il Freisa d'Asti Secco 2017 è un altro superbo vino della gamma della Tenuta Olim Bauda. Terra bruciata, catrame, lavanda, incenso, ghiaia ed erbe secche aggiungono tonnellate di complessità sapida e terrosa a un nucleo...
[...] Tenuta Olim Bauda festeggia il prestigioso riconoscimento della Stella assegnata dalla Guida del Gambero Rosso grazie ai “Tre Bicchieri” conquistati dal suo Barbera D’Asti DOCG “La Villa” 2021, vino iconico dell’azienda di famiglia prodotto dai fratelli Dino,...
[…] Dieci volte Tre Bicchieri sulla Guida dei Vini del Gambero Rosso: è un bel traguardo che l’azienda Olim Bauda di Incisa Scapaccino (AT) ha raggiunto con la Barbera d’Asti “La Villa” 2021, il vino simbolo della Tenuta, prodotto dal 1998, anno nel quale la nuova...
La Barbera d’Asti La Villa Olim Bauda 2021 di nuovo protagonista per quanto riguarda l'ottima qualità prezzo sul panorama vinicolo italiano. Questo grazie alla selezione del Gambero Rosso, che ha posizionato il nostro vino, affiancandolo solamente con 5 altri vini...
Il nostro NIZZA RISERVA DOCG 2018 è stato premiato con la medaglia d’oro nella quinta edizione di WOW, la prima competizione enologica della rivista Civiltà del bere. Il commento: Rubino con unghia violacea. Naso tipico con note di ciliegia, canfora, grafite, erbe...