Rassegna Stampa

WINE ALIGN

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WINE ALIGN Barbera D'Asti Docg La Villa 2022 91 punti Affinata esclusivamente in acciaio, è il simbolo della freschezza, con acidi straordinari per una pura espressione varietale. Un profilo aromatico polveroso con un vero sapore balsamico. È una Barbera coltivata nei...

Grignolino d’Asti DOC della cantina Olim Bauda. Dove degustarlo?

Grignolino d’Asti DOC della cantina Olim Bauda. Dove degustarlo?

Il Grignolino, Gioiello della premiata cantina del Monferrato [...] “La vinificazione? La selezione delle uve si svolge generalmente alla fine di settembre o nella prima settimana di ottobre ed è condotta interamente a mano. L’uva viene pigiata la sera stessa e messa...

Asti Spumante e il Moscato d’Asti

Asti Spumante e il Moscato d’Asti

[...] Il Moscato d'Asti è quindi tutt'altro che uno stile unidimensionale: la sua espressività è anche un'opportunità per mostrare il terroir e le filosofie di vinificazione. Tenuta Olim Bauda, Centive, Moscato d'Asti 2021 Un naso quasi borgognone, con mandorle...

Il ritorno di un rosso piemontese fresco – Wine Spectator

Il ritorno di un rosso piemontese fresco – Wine Spectator

Il Grignolino, il "non Barolo", prende posto a tavola [...] “Il Grignolino mi stupisce per due motivi. In primo luogo, è un'ulteriore prova della folle diversità del Piemonte. Più i produttori di vino e i ricercatori scavano nei vecchi vigneti, più sembra che ne...

ANTONIO GALLONI

ANTONIO GALLONI

VINOUSMEDIA Freisa d'Asti secco 2017 93 punti “Il Freisa d'Asti Secco 2017 è un altro superbo vino della gamma della Tenuta Olim Bauda. Terra bruciata, catrame, lavanda, incenso, ghiaia ed erbe secche aggiungono tonnellate di complessità sapida e terrosa a un nucleo...

Una nuova stella brilla sulla Tenuta Olim Bauda – Barolo & Co

Una nuova stella brilla sulla Tenuta Olim Bauda – Barolo & Co

[…] Dieci volte Tre Bicchieri sulla Guida dei Vini del Gambero Rosso: è un bel traguardo che l’azienda Olim Bauda di Incisa Scapaccino (AT) ha raggiunto con la Barbera d’Asti “La Villa” 2021, il vino simbolo della Tenuta, prodotto dal 1998, anno nel quale la nuova...