Tenuta Olim Bauda, Nizza Riserva 2020
Questa tenuta biologica produce il suo Nizza da vigne di 60 anni a Incisa Scapaccino. Il 2020 inizia in modo reticente, poi si apre con aromi di fiori scuri, prugna acida, cassis e un accenno di funghi porcini. Al palato è impressionante per potenza e profondità, con una trama tannica vellutata sostenuta da una solida acidità. Alc 15,5%
Edizione di Ottobre della rivista DECANTER dedicata alla denominazione NIZZA docg.