OLFATTO
VISTA
GUSTO
“Un vino frutto dell’orgoglio dei produttori della zona di Nizza che hanno lottato insieme per l’affermazione di una super denominazione per l’adorato vitigno protagonista di queste colline. Se ne avete l’occasione provate una bottiglia di un’annata più vecchia di 6/7 anni… solo così avrete l’esperienza di quanta eleganza e complessità può sviluppare questo vitigno. Non teme il confronto con i più grandi vini piemontesi, ha solo bisogno del suo “posto” accanto al cibo che si merita.”
La Storia
La denominazione Nizza DOCG è stata ufficialmente riconosciuta nel 2014, ma le sue origini risalgono alla vendemmia del 2000, quando nacque come sottozona della Barbera d’Asti doc Superiore. La zona di produzione comprende 18 piccoli Comuni del Monferrato, selezionati uno a uno per la loro spiccata vocazione alla coltivazione dell’uva Barbera. Il Nizza viene prodotto esclusivamente da vigneti situati in aree collinari, a un’altitudine compresa tra i 150 e i 400 metri sul livello del mare, con esposizioni particolarmente favorevoli. Dopo il riconoscimento della DOCG, le prime bottiglie di Nizza furono immesse sul mercato nel luglio 2016.
I vigneti da cui nascono i nostri Nizza sono nel cuore della zona e presentano un suolo ricco di depositi marini, caratterizzati da una tessitura franco-sabbiosa. Estesi tra i comuni di Nizza Monferrato e Incisa Scapaccino, questi vigneti sono storici della nostra famiglia essendo stati piantati nel 1961, anno in cui venne acquistata la Tenuta.