OLFATTO
Aroma tipico di rosa, lampone e piccoli frutti rossi che evolve magnificamente con l’invecchiamento in bottiglia.
VISTA
Colore tipico del nebbiolo, rosso rubino scarico.
GUSTO
E’ un vino caldo per alcolicità, e presenta tannini finemente marcati, morbidi ma con note di sapidità ed acidità.
“La voglia di un confronto con questo vitigno mi ha spinto nel Roero per cercare una vigna adatta ad un vino tipico ma allo stesso tempo duttile.”
Dino
La Storia
Da sempre pensato come un vino da invecchiamento, il Nebbiolo ha affascinato la nostra famiglia al punto di produrlo da più di 50 anni, diventandone un capo saldo della nostra storia. Vecchie pubblicità ci ricordano nebbioli rosso rubino carico, dal sottile profumo di viola.
