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WineDays – Giorni DiVini

Tenuta Olim Bauda – Barbera d’Asti Superiore NIZZA 2009
[…] Tenuta Olim Bauda (fratelli Bertolino) di Incisa Scapaccino ha prodotto una versione monumentale della Barbera d’Asti Superiore Nizza in un’annata di grazia per il vitigno come la 2009

Tenuta Olim Bauda – Barbera d’Asti Superiore Nizza 2009
Rubino carico, senza tentennamenti, consistente. Sensazioni di frutti scuri ben maturi, mora, prugna, ciliegia accompagnati da una calda alcolicità e da speziatura tostata di caffè e cacao. Il sorso è fruttato, ben equilibrato tra potenza e freschezza acida, mantiene una buona bevibilità nonostante i 15 gradi alcolici, ma tenete a portata di mano un succoso piatto di carne se volete goderne appieno.
Costa circa 20 euro, da bere oggi o da attendere qualche anno con calma, senza troppe preoccupazioni.