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VINUM jan-feb ’21

PIEMONT IM GLAS

Christian Eder

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Nizza DOCG Riserva Tenuta Olim Bauda 2017
17.5 Punkte | 2022 bis 2028
Der Nizza DOCG ist das Aushängeschild des Gutes, das seit 1961 im Besitz der Familie Bertolino ist, seit 1998 sind die Geschwister Dino, Diana und Gianni dafür verantwortlich. Der Wein reift 30 Monate im grossen Holzfass, um sich abzurunden: würzige Nase mit Noten von Heidelbeeren, Lakritze und dunklem Pfeffer; am Gaumen saftig, gut eingebundene Säure, endet lang auf Noten von Kirschen und Leder. Perfekter Essensbegleiter”

VINUM – September 2020

Barbera d’Asti Superiore Le Rocchette

17.5 Punkte / 2020 bis 2026

Sehr angenehm fruchtige Aromen: getrocknete Kirschen, rote Beeren, einige geröstete Haselnüsse. Am Gaumen sehr ausgewogen, saftige, saure, feinkörnige Tannine. Barbera zum Grillen

VINUM

CHRISTIAN EDER
BARBERA QUO VADIS?