今日ワインメーカーという仕事を語る時、それを単に一つの専門職という枠でくくることはできない。まずワインを生産するには、しっかりした基盤と忍耐と情熱を持つことを求められる。そしてその土地をこよなく愛し、ワインを仕上げるまでの知識・技術に加え、経営能力やクライアントとのよりよい関係を構築することも求められている。